Среда, 12.05.2021, 06:40
МБОУ "Университетский лицей города Димитровграда Ульяновской области"
Приветствую Вас Гость | RSS
Сведения об ОО
Меню
Наш опрос

Что заставляет вас учиться?
Всего ответов: 479
Друзья сайта




Официальный интернет-портал правовой информации
Сайты
Президент России

Министерство образования и науки Российской Федерации

Портал "Российское образование"

Единое окно доступа к образовательным ресурсам

Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов

Губернатор и Правительство Ульяновской области

Министерство образования Ульяновской области

Профессиональное образование в Ульяновской области

Ульяновский ИПК и ПК работников образования

Комитет по контролю и надзору в сфере образования Ульяновской области

Региональный сайт поддержки государственной итоговой аттестации

Официальный сайт Рособрнадзора

Официальный портал ЕГЭ

МЫ В КОНТАКТЕ

Структурное подразделение детский сад "Калейдоскоп"




Гусева Елена Николаевна - директор 

Юридический адрес: 433509, Ульяновская область, г. Димитровград, ул. Восточная, 18

Фактический адрес: 433509, Ульяновская область, г. Димитровград, ул. Восточная, 18

Телефон: (8423) 52-20-92;

Адрес электронной  почты: univer-lizey@yandex.ru

web-сайт: http://ul-mboy.ucoz.ru

Режим работы: пятидневная рабочая неделя с 7.00 до 19.00 часов. Нерабочие дни - суббота и воскресенье, а также праздничные дни, установленные законодательством РФ.


Локальные нормативные акты структурного подразделения "Детский сад "Калейдоскоп":

Положение о структурном подразделении Детский сад «Калейдоскоп»

 
Постановление №449 "О закреплении муниципальных образовательных организаций за территориями г. Димитровграда" от 10.03.2021 г. просмотреть 

О питании

Основное меню с 1.03.2021 г.   /  Меню выходного дня

Питание детей осуществляется в соответствии с 20-дневным цикличным меню (на весенне-летний и осенне-зимний период) для организации рационально сбалансированного качественного и разнообразного питания с учётом физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии.    Пищевые   продукты, поступающие в детский сад, имеют санитарно- эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным правилам. Качество продуктов проверяет завпроизводством и мед работник (бракераж скоропортящейся продукции), последний делает запись в специальном журнале. Не допускаются к приёму в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.

 Особо скоропортящиеся пищевые продукты хранят в холодильных камерах или холодильниках при температуре +2 - +6 градусов и в соответствии с требованиями действующих санитарных правил.

В здании детского сада имеется отдельное помещение для пищеблока с наличием цехов: горячего и холодного, мучного, мясо-рыбного, овощных( первичной и вторичной обработки),  моечного, хлебного, обработки яйца, два холодильных. Склад сыпучей продукции. В отдельном помещении находится овощехранилище.

 Для обеспечения качественного питания пищеблок оборудован необходимым кухонным электрооборудованием: 1 машина для измельчения мяса, 2 холодильника, 1 морозильник , 2 холодильных шкафа, 3 универсальных кухонных машины, 2 овощерезки,12 разделочных столов, 2 электроплиты, 1 электросковорода, 1 котел пищеварочный, 1 картофелеочистительная машина,1 хлеборезка, 1 протирочная машина, 1 электрокипятильник, 6 весов, машина тестомесительная-1  

 Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на членов бракеражной комиссии  . Контроль за качеством приготовления пищи проводится ежедневно в соответствии с приказом № 13 от 11.01.2021 «Об организации питания детей и сотрудников МБОУ УЛ.  Ведется необходимая документация: приказы по организации питания, наличие графика получения питания. График выдачи пищи разрабатывается в соответствии с возрастными особенностями детей, рекомендациями санитарных правил, СанПиН и программы. Он ежегодно корректируется в зависимости от количества групп различных возрастов.  Накопительная ведомость, журналы бракеража скоропортящейся продукции и готовой пищевой продукции; 20-ти дневное меню, картотека блюд; таблицы: запрещённых продуктов, норм питания.   

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде запеканки, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде. Второй завтрак ежедневно это фрукты или сок. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты. Созданы условия для соблюдения правил техники безопасности на пищеблоке. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Масса порционных блюд должна соответствовать выходу блюда, указанному в меню. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо допускают к выдаче только после устранения выявленных кулинарных недостатков. В детском саду осуществляется работа с родителями: по повышению качества организации питания, в целях рационального питания в семье, по формированию представлений о правильном питании и способах сохранения здоровья.                                 

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню. Проводятся встречи с представителями с ООО «МКК», которая организует питание в ДОУ. Калорийность, сбалансированность (соотношение белков/жиров/углеводов), соблюдение норм питания; разнообразие ассортимента продуктов; витаминизация, объём порций, наличие контрольного блюда; хранение проб (48часовое); использование йодированной соли; соблюдение питьевого режима соответствует нормам СанПиН. Документация ведется в соответствии с СанПиН. Созданы условия по технике безопасности на пищеблоке. Предписания надзорных органов выполнены в полной  мере.
 

Режим питания:

08.05 - 8.28      завтрак
09.30 – 09.54   второй завтрак
11.15 - 12.35    обед
14.40-15.04      полдник
16.00-16.24      ужин

Документы:

Санитарно - эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно - эпидемиологические требования а организации общественного питания населения»

Информационная справка о бракеражной  комиссии в структурном подразделении «Детский сад «Калейдоскоп»


СМИ о нас


 


 

Контакты
МБОУ "Университетский лицей г. Димитровграда". Адрес: 433509, г. Димитровград, ул. Восточная, 32. Телефон: Приемная директора (84235) 2-28-95. Email: univer-lizey@yandex.ru
Поиск
Календарь
«  Май 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
Мега талант
Рейтинг образовательных сайтов mega-talant.com
ЦРТ «Мега-Талант»
Национальный проект
nac-prog-obr
Архив записей
Блоги
Губернатор Ульяновской области

Заместитель Председателя Правительства Ульяновской области, курирующий образование

Министр образования Ульяновской области

Заместитель Министра образования Ульяновской области

Директор департамента дошкольного, общего и дополнительного образования

Директор департамента профессионального образования и охраны прав несовершеннолетних

Директор департамента административного обеспечения

РДШ
Гимназический союз
Школа Росатома
Дети онлайн
Геопортал
ЕГПУ
Статистика
Copyright Alex Padyukov © 2021